「吉祥寺は何も事件が起きないんです」。穏やかなこの街の雰囲気に惹かれて店を構え、27年間愛され続けている『BAR WOODY』。システムエンジニアとして働いていた店主の田中雅博さんがバーテンダーの道に進んだのは30歳のとき。会社を辞め、渋谷、六本木、吉祥寺のバーで働き、37歳で独立した。

「心が疲れてしまって会社員を辞めたんです。音楽を聴きながら働ける環境が良かったのでバーかカフェをやりたいなと思っていて、当時はお酒が得意ではなかったのですが、バーを選びました」

　店内にはブルースやジャズのレコードが流れる。自身も店で楽器を弾くことがあり、都内のライブハウスで月に1、2回ほどライブに出演している。

　また、田中さんはカクテルの名手でもある。「オーダーをいただいたら一生懸命作ります！　という気持ちです。海外のお客さんから“ジンバジルスマッシュ”という珍しいオーダーが入ったらベランダで育てているバジルを摘んできて作ったり、フロリダ産のグレープフルーツがあればソルティドッグを、夏は自家製ザクロシロップを使ったプラムのカクテルを作ったり。季節の素材やそのときあるものを組み合わせるのが好きですね」。常にカクテルのことを考えていて、この日飲んだ「五月雨の夜」は『祇園サンボア』の坪庭を見て閃いた一杯だ。

　3人以上の来店は断っているため、しっぽりと過ごせる。「うちは友だちのいない人が来るんです。というのは冗談ですが、ほっといてほしい日ってありますよね。1人になりたいときにぴったりな場所でありたいんです」

　一人落ち着いて過ごせることが約束されている、それだけで足を運ぶ理由になる。しかも田中さんがその日の気分にぴったりはまる1杯に出合わせてくれる。この贅沢を誰にも邪魔されまいと静かに大人が集う場所なのだ。